Вкусно

Драчёна

4 яйца 1 ст. пшеничной муки 1 ст. л сахарного песка «демерара fine» от «мистраль» 2/3 ст. молока 1 ст. л сливочного масла Отдделить белки от желтков. Желтки растереть с сахароми. Белки взбить. В желтки добавит просеянную муку, молоко и взбить до однородности. Ввести взбитые белки. Перемешать деревянной лопаточкой. В сковороде растопить сливочное масло, выложить …

Вкусно

Медовые пирожные «жу-жу-жу»

бисквит: 1 ст. муки 1 яйцо 1 ст. кефира 0,5 ст. коричневого сахара (мистраль демерара fine) 1 ч.л. с горкой разрыхлителя 1-2 ст.л. меда — крем: 300 гр. густой сметаны 1/3 ст. коричневого сахара (мистраль демерара fine) 1 большая горсть чернослива — для украшения: 100 гр. жареных и измельченных в блендере орешков (у меня грецкие) …

Вкусно

Старорусские творожные колобки

400 гр. творога 1 ст. л манной крупы 2 яйца 2 ст. л сахарного песка «универсальный» от «мистраль» 100 гр. изюма 2 ст. л муки 2 ст. л сливочного масла варенье для подачи у одного яйца отделить белок от желтка. Смешать творог, яйцо, белок второго яйца, сахарный песок, манную крупу и изюм, тщательно вымешать. Из …

Вкусно

Окрошка на кефире с укропной заправкой

молодой картофель – 6 шт куриная грудка на кости – 1 шт яйца – 4 шт редис – 1 пучок огурцы – 4 шт лук зеленый – 1 пучок укроп – 1 пучок кефир 1% соль хрен столовый для подачи Снять филе с куриной грудки. Из косточки сварить бульон, погрузить в кипящий бульон филе, довести …

Вкусно

Пряники на современный лад (по мотивам тульского печатного пряника)

сахар «демерара» от «мистраль» — 180-200 г молотая корица — 1 ст.л. с горкой мускатный орех — щепотка яйцо куриное — 2 шт маргарин — 150 г мед гречишный — 5 ст.л. сода— 1 ч.л. мука пшеничная — примерно 17 ст.л. с горкой для начинки: повидло яблочное (домашнее), можно заменить джемом, вареной сгущенкой для глазури: …