Вкусно

Каша из печи «мужская сила» (по мотивам алтынной каши)

  • 1 ст. = 250 мл.
  • 1/2 ст. пшена тм мистраль
  • 1/2 ст. гречневой крупы тм мистраль
  • 1 ст. куриных сердечек
  • 1 ст. куриной печени
  • 1 луковица
  • 2 больших кисло-сладких яблока
  • 1 ст. л бальзамико
  • 1 ст. л сахара
  • соевый соус ,перец
  • 400 мл. кипятка
  • растительное масло для обжарки
  • 1 ст. л сливочного масла
  • 1 глиняный горшок емкость 1,2 — 1,5 литра

Разрезать печенку пополам

Сердечки промыть,удалить сгустки из протоков,порезать на 4 части

Луковицу порезать кубиком

Яблоки очистить и порезать дольками

Половину выложить на дно горшка

На растительном масле обжарить лук,добавить сердечки и печенку,влить бальзамико и посыпать сахаром и перцем,перемешать,протушить пару минут

Отцедить от жидкости (не выливать жидкость!) и выложить сердечки и печенку на яблоки

На сердечки выложить гречку с пшеном

Сверху оставшиеся яблоки

Добавить в жидкость,которая осталась после тушения, кипяток — до объема 400 мл,влить соевый соус по вкусу и влить в горшок,положить сливочное масло и накрыть крышкой

Духовка на 180

Поставить горшок в духовку на 50 минут

Выключить и оставить в духовке еще на час

При подаче посыпать рубленной петрушкой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *